料理初心者必見！！手間がかからずに誰でも作れる簡単な節約料理５選
節約中に一生懸命に料理をするのは凄く大事ですが、たまには作りたくないという日もありますよね？
手間暇をかけた料理は美味しいけどたまには主婦をお休みしたいと思うのは当然です。
毎日、家族のために家事を頑張っているんですからちょっと手抜きをしても良いんです。
私も節約は意識していますが、たまに手抜きをしてパパっと簡単な料理で済ませることもあります。
今回は私が手抜きをしたい日に作っている手間いらずの料理を紹介します。
手間がかからない料理は手抜きではない
最初に知っておいて欲しいのは手間をかけずに料理をすることは手抜きではありません。
簡単に作れて美味しいのなら手間を省いただけであって、決して手抜きをしているわけではないんです。
簡単で美味しい料理が作れれば他のことに時間を使えたり、毎日頑張っている主婦の方は楽ができますのでたまには手間がかからない料理を取り入れるべきだと私は思います。
手間がかからない料理
では手間がかからない料理を具体的に紹介しましょう。
主婦になりたての料理初心者でも簡単にできますので是非、挑戦してみてくださいね。
野菜を切って入れるだけでできる鍋料理
我が家では究極の手間抜き料理の定番なのが鍋料理です。
白菜や長ネギなどの野菜とお肉・お魚を包丁で切って入れるだけで出来上がります。
鍋料理に入れる具材はそのご家庭によって違うと思いますが、一応、我が家の鍋料理に入れる具材例も紹介しておきますね。
- 白菜
- 長ネギ
- にんじん
- しらたき
- しいたけ
- えのき茸
- その他のきのこ類
- 鶏もも肉または豚こま肉
- シャケまたはタラ
水炊きの場合はこんな感じの具材をザクザク切って投入します。
キムチ鍋ならニラを加えますし、野菜が足りないときはもやしを入れることもあります。
ボリュームが欲しいときは肉団子を入れても良いですね。
鍋料理は結構何の具材でも相性が良いので好きな具材を入れましょう。
また余った野菜に困ったときにも鍋料理はおすすめですよ。
グツグツ煮込むと完成のカレーやシチュー
手間をかけずにできる料理としてはカレーやシチューも簡単に作ることができます。
こだわって作ればかなり手間がかかるカレーやシチューですが、市販のルーを使えば誰でも簡単に完成させることができます。
また入れるお肉やシーフードによっても味が変わりますので我が家では頻繁に食卓に登場します。
夏場でもカレーなら食卓に並べやすいですよね。
トッピングで揚げ物が欲しい方は少し手間がかかりますが、カレーは特に色んなトッピングを楽しむことができます。
チーズやスクランブルエッグをトッピングに使えば簡単に調理するだけで食卓に彩りを添えられるので初心者の方にもおすすめです。
パスタソースで豪華に見えるパスタ類
手間抜きで料理がしたいのなら市販のパスタソースを使ってパスタを作ると豪華に見えておすすめですよ。
最近はパスタソースの種類も多いですよね。
我が家の定番パスタはシンプルなミートソースやたらこパスタ、ちょっと手間をかけたようにみえるカルボナーラです。
市販のパスタソースが自宅になかったらキャベツとベーコンやハムを入れて塩コショウで味を整えたり、ケチャップでナポリタンを作るという手もあります。
パスタを茹でればあとはソースや具材と混ぜるだけで完成しますので誰でも簡単に色々な味のパスタを作ることができますよ。
意外に簡単にできる煮物
意外に簡単にできる料理としては煮物もおすすめです。
調味料を合わせて作るのが難しい方はめんつゆを使うと凄く簡単に作ることができます。
我が家でも煮物は簡単にできるので良く作っています。
手間がかかっているようにも見えますので旦那さんにも喜んでもらえること間違いありません。
我が家の煮物の具材をちょっとだけ紹介します。
- 大根
- 里芋
- 鶏肉
これが我が家では定番の煮物の具材です。
少ないと思われるかもしれませんが、沢山作っても子供がいない3人家族ですので余らせてしまうんです。
具材を少なくして、ちょっとだけ具材を変えると同じ煮物なのに味が変わりますので作りやすいんですよ。
別のパターンも書き出してみます。
- 大根
- にんじん
- 厚揚げ
- 鶏もも肉
あまり代わり映えしませんね(笑)
因みにめんつゆの希釈は使用するめんつゆの表示に準じてくださいね。
レシピさえ覚えてしまえば混ぜて焼くだけのハンバーグ
一見、手間がかかるように思うかもしれないハンバーグもレシピさえ覚えてしまえば混ぜて焼くだけですので簡単に作ることができます。
玉ねぎはレンジでチンして火を通しておけば楽ちんです。
ソースも色んなバリエーションがありますので検索してみてくださいね。
因みに我が家のハンバーグのソースは超簡単。
普通のソース１に対してケチャップが２の割合で混ぜてハンバーグを焼いたフライパンで火を通すだけです。
ソースが強めがお好みならソースとケチャップの割合を同じにすればOKです。
子供からお年寄りまで好きな味ですので是非、試してみてくださいね。
まとめ
今回は料理初心者でも手間をかけずに作れる簡単な節約料理を５選紹介しました。
どんな方でも簡単に作ることができますので参考してください。
たまには料理も手間を省いて自分の時間を作りましょう。
